Herkunftsnachweise unserer Lebensmittel und Lieferanten


Fleisch und Süßwasserfisch, Gemüse, Obst, Getreide und Brot kommt garantiert aus Bayern.

Auf Wunsch senden wir Ihnen den Lieferschein unserer Lieferanten um die Glaubwürdigkeit zu bestärken.

Rindfleisch, Ochsenfleisch, Kalbfleisch, Putenfleisch, Geflügelfleisch

wurde in Bayern geboren, aufgezogen, geschlachtet und von uns vor Ort frisch zubereitet. Um die Herkunft und den Verbrauch zu garantieren.

Unser Fleischlieferant sind die Firma Friedrich Neckermann, Gebrüder Wieland Pleinfeld und Nürnberg, Metzgerei Grötsch Ellingen, Metzgerei Nüsslein Pleinfeld und Metzgerei Magnus Bauch, Nürnberg, Metzgerei Grötsch Ellingen, Metzgerei Nüsslein Pleinfeld und Metzgerei Magnus Bauch, Schlachthofviertel München, EG und EU Zertifiziert.

Das Gemüse, Obst und Kartoffeln

kommen von unserem regionalen Lieferanten, vor der Haustür, nur 1 bis 7 Km entfernt dieser bewirtet auch von uns Landwirtschaftliche Flächen.

Seit 01.08.2016 ist unser Gemüselieferant Fa. Stefan Sichert Oberndorf bei Ellingen, LK WUG, BIO Zertifiziert und wir haben 80% unseres Sortiments aus dieser Firma. Gesamt 90% aus Regionalem Anbau.


Ihr Karlheinz Ritzer
Inhaber und Gründer von Ritzers Gourmetcatering
Catering und Partyservice München
Birkenleiten
81543 München
Telefon: 0171 7550767
Hohenweiler 24
91785 Pleinfeld